Tips Membuat Bakso Rumahan Yang Kenyal

Tips Membuat Bakso Rumahan Yang Kenyal

Tips Membuat Bakso Rumahan Yang Kenyal memang adalah tujuan dari ibu rumah tangga selalu ingin menyiapkan makanan untuk sarapan pagi maupun malam. Pastinya kamu akan langsung teringat dengan hidangan bila daging yang disajikan dengan mie, sayur dan kuah kaldu. Memang menu makanan ini telah banyak digemari masyarakat Indonesia.

Dengan tekstur dan rasa yang lezat jadi banyak masyarakat yang ingin mencoba dengan makanan di rumah. Tapi untuk bahan dan teknik yang kurang tepat dapat menghasilkan bakso yang terlalu lember dan tidak sedap untuk disantap. Supaya bakso buatan anda tidak lember, yuk simak Tips Membuat Bakso Rumahan Yang kenyal dalam berikut ini.

Tips Membuat Bakso Rumahan Yang Kenyal

1.Perhatikan Takaran Dalam Bahan

Jika ingin menghasilkan bakso yang lembut dan kenyal, anda harus pastikan untuk menakar bahan dengan teliti. Untuk misalnya, anda gunakan takaran daging giling sapid an tepung tapioka sebanyak 5:2.  Lalu jumlah daging yang digunakan pun akan menentunkan tingkat kekenyalan dalam bakso tersebut. Jika bahan sudah pas, jangan lupa untuk anda mengaduk seluruh bahan tersebut hingga tercampur dengan rata

2. Tambahkan Bersama Es Batu Di Dalam Adonan

Jika bahan sudah tercampur dengan rata, campurkan bersama rempah-rempah yang terdidi dengan penyedap rasa, merica dan garam. Setelah itu masukkan bersama es batu secukupnya supaya adonan menjadi lebih halus dan mudah dibentuk. Lalu aduk lagi sampai adonan menjadi kalis.

3. Tambahkan Baking Soda

Dalam beberapa kasus, memang dalam menakar seluruh bahan dengan seksama, tetapi terdapat kesalahan kecil pada saat mengolah sehingga menyebabkan bakso menjadi mudah hancur. Jika anda ingin mengantisipasinya, anda bisa menambahkan bersama sejumput kecil baking satu yang telah anda larutkan ke dalam adonan bakso anda sendiri.

Jika anda ingin yang lain seperti alami, anda bisa ganti dengan larutan agar-agar. Keduanya memang ampuh untuk menjaga kekenyalan terhadapt bakso yang akan dibuat.

4.Rendam Di Dalam Air Hangat

Lalu cetak adonan tersebut dengan menggunakan sendok sesuai selera anda. Jika sudah dicetak jangan langsung anda masukkan ke dalam air mendidih karena bisa membuat tekstur tersebut menjadi lembek. Untuk gantinya anda bisa rendam bersama butiran bakso ke dalam air hangat agar sedikit berubah warna, lalu masak ke dalam panci yang sudah diisi dengan air sampai bakso tersebut terapung. Angkat lalu tiriskan.

5. Celupkan Bakso bersama air es

Jika semua bakso sudah matang, segera masukkan ke dalam wadah yang berisi air es selama 3 menit. Bukan hanya mengademkan bakso saja, cara ini bisa menghentikan pematangan pada bakso tersebut, dalam tekstur kenyalnya sendiri bisa tahan lebih lama. Angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi kenyal pun siap disajikan bersama bahan pelengkap yang lain.

Untuk tips ini silahkan mencoba,  Karena Tips Membuat Bakso Rumahan Yang Kenyal ini bisa bermanfaat bagi anda yang ingin membuat bakso.

Mesin Pencetak Bakso Otomatis

Mesin Pencetak Bakso Otomatis

Mesin Pencetak Bakso Otomatis – adalah mesin yang bisa anda pakai utnuk mencetak bakso(baso) secara otomatis. Dengan mesin ini, anda bisa mencetak bakso dengan ukuran yang anda inginkan. Penggunaan mesin cetak bakso ini, akan menjadikan pekerjaan dalam mencetak bakso lebih cepat dan hemat tenaga. Sangat cocok untuk usaha bakso anda. Bisa untuk mencetak bakso sapi, ayam, ikan seafood.

Ketika anda menjalankan sebuah usaha yang bergerak di bidang kuliner atau makanan. Misalnya saja makanan bakso, maka harus memperhatikan beberapa factor yang sangat penting. Dalam penggunaan mesin bakso dalam membangun usaha dengan memanfaatkan mesin pembuat bakso. Hal ini menjadi sangat penting karena menyangkut masalah operasional dan juga dalam bidang produksi bakso.

Cara Pengoperasian Alat Pembuat Bakso

Disini saya akan memberi  tahu anda langkah cara pengoperasian mesin bakso dan cara membuat bakso

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah menggiling daging sapi dengan menggunakan mesin giling daging.
  2. Keuda, campurkan daging sapi giling tadi , es batu, telur ayam, garam, bawang putih, dan lada putih bubuk yang sudah anda siapkan tadi menggunakan mesin pengaduk adonan bakso.
  3. Jangan lupa sambil tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur dengan rata.
  4. Setelah adonan bakso tercampur dengan rata.
  5. Langkah selanjutnya yang harus anda lakukan adalah mencetak adonan bakso dengan menggunakan alat pembuat bakso
  6. Jangan lupa siapkan wadah yang sudah terisi air
  7. Bakso siap dimasak atau dimatangkan dengan air mendidih

Kelebihan Alat Pembuat Bakso

  • Alat pembuat bakso ini sangat bermanfaat sekali membantu para pengusaha bakso memproduksi bakso lebih cepat
  • Alat ini adalah alat canggih yang digunakan untuk mencetak adonan bakso menjadi bulat dan sama rata semua
  • Denga adanya alat pembuat bakso ini, maka anda bisa mencetak bakso sesuai  ukuran yang diinginkan.
  • Alat ini menghasilkan lebih banyak bakso dengan ukura yang seragam sesuai settingan ukuran cetakan.
Mesin Pembuat Bakso

Rangkaian Mesin Pembuat Bakso dan Fungsinya

Mesin Pembuat Bakso – Bakso yang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia ini sangat gampang dicari. Hal itu tak terlepas dari banyaknya pedagang yang menjual makanan bakso ini. Bakso yang identik dengan bentuk bolanya ini umumnya terbuat dari campuran daging sapi dengan tepung kanji atau tepung tapioka. Namun tidak terikat dengan daging sapi saja, ada juga yang memakai daging ayam, ikan, atau udang sebagai bahan utamanya.

Mesin Pembuat Bakso

Bakso ini biasa dihidangkan dalam keadaan panas dengan campuran kuah kaldu sapi bening, ditambah mi, bihun, kerupuk pangsit, tahu sebagai pelengkapnya. Karena Bakso sangat populer di Indonesia, anda bisa menjumpai jajanan ini di mana saja, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran besar sekalipun. Selain disajikan dengan kuah, bakso ini juga sering digunakan sebagai pelengkap untuk mie, mie ayam, nasi goreng, hingga cap cai.

Sejarah

Bakso yang merupakan asal dari seni kuliner perpaduan antara Indonesia dan China. Hal itu dibuktikan dari namanya “Bakso” yang berasal dari kata “Bak-So”, dalam bahasa Hokkien secara harfiah mempunyai arti “Daging Giling”. Bakso yang asalnya dari Tiongkok ini terbuat dari daging babi, karena masyarakat Indonesia mayoritas muslim maka saat di Indonesia bahan bakunya diganti dengan daging sapi, ayam, ataupun ikan.

Menjamurnya para pedagang bakso ini tidak terlepas dari gampangnya memproduksi bakso itu sendiri. Kemudahan-kemudahan tersebut diperoleh dengan hadirnya Mesin-Mesin Pembuat Bakso.

Mesin Pembuat Bakso dan Fungsinya

Mesin Pembuat Bakso merupakan serangkaian alat yang difungsikan untuk keperluan produksi bakso. Mesin Pembuat Bakso ini terdiri dari beberapa mesin, diantaranya adalah

Mesin Meat Grinder atau Penggiling Daging

Mesin ini dipakai untuk menggiling daging yang telah diiris kecil-kecil dan dipisahkan dari tulangnya. Dengan mesin ini, daging yang tadinya masih berupa irisan kecil-kecil setelah digiling, bentuknya jadi lebih kecil namun masih kasar dan bleum bisa dipakai sebagai bahan baku bakso.

Mesin Bowl Cutter

Nah dari mesin Meat Grinder tadi, daging dicampur dengan bumbu-bumbu pelengkapnya, kemudian diproses di dalam Mesin Bowl Cutter ini. Mesin ini berguna untuk menghaluskan sekaligus mencampur daging dengan bahan atau bumbu pelengkapnya.

Mesin Cetak Bakso

Seperti namanya, mesin ini difungsikan untuk mencetak daging yang sudah dihaluskan menjadi bulat. Mesin Cetak Bakso ini berjalan secara otomatis, jadi anda hanya tinggal memasukkan daging yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wadah yang sudah terdapat di mesin ini.

Dengan memakai Mesin Pencetak Bakso ini anda dapat membuat sekitar 250 butir bakso per menitnya dan bentuk yang dihasilkan pun bulat sempurna serta seragam antara bakso satu dengan yang lainnya.

Peluang Usaha

Bakso sudah terkenal dan menjadi salah satu jenis makanan yang sangat mudah di temukan di Indonesia ini. Dengan harganya yang lumayan murah dan rasanya yang cocok dengan lidah orang Indonesia membuat panganan satu ini menjadi semakin disukai masyarakat Indonesia.

Banyaknya penikmat atau konsumen membuat para pengusaha mengincar bisnis bakso ini, termasuk artis dan pengusaha besar. Jadi tidak mengherankan jika hampir di seluruh tempat terdapat penjual keliling, warung pinggir jalan, restoran bintang lima, bahkan saat ini juga sudah tersedia produk-produk bakso dalam kemasan yang bisa anda kreasikan sendiri di rumah.

Jadi tidak mengherankan jika bisnis produksi bakso ini menjadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan. Nah, bagi anda yang ingin memulai usaha bakso ini, alangkah baiknya memakai alat pembuatan bakso ini. Selain menghemat tenaga, mesin ini juga bisa meningkatkan produksi dan omzet anda.